奶酪冰淇淋的做法 【奶酪冰淇淋】 奶酪冰淇淋怎麼做
食材明細
- 香草 (口味)
- 其他 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
奶酪冰淇淋的做法步驟
1、奶油奶酪切小塊,放入攪拌機內,加入少許牛奶和煉乳攪拌至順滑狀態。
2、將其餘牛奶倒入鍋內,小火加熱至沸離火,蛋黃加細砂糖攪打均勻後將煮沸的牛奶慢慢加入,邊加邊攪拌均勻,攪拌好的牛奶蛋黃糊隔水加熱至較濃稠狀態,離水放涼。
3、牛奶蛋黃糊倒入到奶酪糊內,拌勻,拌好的奶酪蛋黃糊可過篩一次,我偷懶沒有過篩。
4、淡奶油用電動打蛋器打至溼性發泡。
5、把奶酪蛋黃糊加入到打發的淡奶油中。
6、混合拌勻成奶酪冰淇淋糊。
7、蓋上密封蓋,入冰箱冷凍至半凝固狀態,取出攪拌數次。
8、可加入自己喜歡的堅果,果乾,巧克力碎,再次冷凍每隔半小時後攪拌,重複4-5次,然後冷凍至完全凝固,食用時稍微回溫一下挖球就可以啦,巧克力碎被我磨得太碎了,幾乎都看不到了,還可以搭配水果一起吃。
-
薏米漿的做法,薏米漿怎麼做
“薏米的功效:1.有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痹、清熱排膿等功效,爲常用的利水滲溼藥。2、用於頭髮:它具有營養頭髮、防止脫髮,並使頭髮光滑柔軟的作用。3、用於面板:使面板光滑,減少皺紋,消除色素斑點的功效。對面部粉刺及面板粗糙有明顯的療效,另外,它還對紫外線有吸...
-
自制紅豆沙的做法 超級簡單方便——自制紅豆沙 自制紅豆沙怎麼做
“紅豆沙有着廣泛的用途,一般來說,製作方法分爲兩種:一種是用攪拌機打碎,另一種是用過濾的辦法去掉皮。但是我沒有攪拌機,而且據說紅豆的營養就在那點皮上,所以,當這種不用去皮的紅豆沙方法出現時,我很激動地就嘗試了,當然這種方法口感和攪拌機打碎的還是有點點差別,不過...
-
山藥甜點的做法,山藥甜點怎麼做
食材明細主料山藥(適量)輔料藍莓醬(適量)桂花醬(適量)配料冰糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)山藥甜點的做法步驟1、將山藥去皮切段放鍋裏水煮熟。2、將適量冰糖放在燒開的水裏溶化。3、將煮熟的山藥放冰糖水裏泡一小時,也可冰箱冷藏。4、藍莓醬用一點冰糖水...
-
濃香玉米汁的做法 濃香玉米汁&玉米餅 濃香玉米汁怎麼做
“純純的,香香的,好喝的玉米汁自己在家就能做,口味絕對不輸外面賣的,玉米渣還能做成玉米小餅,絕對的粗糧小餅哦!”食材明細主料甜玉米(3根)麪粉(適量)輔料牛奶(400ml)配料糖(適量)奶香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)濃香玉米汁的做法步驟1、玉米剝成粒,洗淨,放進鍋裏,加清水(喜...