菠菜煎蛋湯的做法 菠菜煎蛋湯(快手晚餐) 菠菜煎蛋湯怎麼做
“這是道快手湯,很適合上班族哦,菠菜和雞蛋搭配也很營養。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
菠菜煎蛋湯的做法步驟
1、雞蛋打入碗中
2、菠菜清洗乾淨,瀝乾水分
3、燒開鍋水,放入菠菜焯水
4、翻個面,十秒鐘即可起鍋
5、瀝水放入碗中
6、雞蛋加少許鹽
7、用力快速打散雞蛋
8、熱鍋溫油,倒入雞蛋液
9、稍微晃動鍋子,滑開蛋液
10、翻個面
11、兩面金黃後戳散蛋餅
12、加入適量清水
13、燒開後,倒入焯水好的菠菜
14、煮大約一分鐘,加入適量鹽
15、起鍋,撒蔥花
小竅門
暖心提示:菠菜的草酸鈣很高,焯水十秒能很好的去除一部分。但是時間千萬不能長,以免破壞營養。大火焯燙即可。
這道湯,就稍微放點鹽即可,不用放味精什麼的,就很鮮美了。
煎蛋時中火就行,火大了容易把蛋煎糊。
-
活血養顏湯的做法,活血養顏湯怎麼做
“酒釀活血,銀耳養顏,這個湯味道很好,尤其適合經期女士。”食材明細主料銀耳(適量)酒釀(適量)輔料紅棗(適量)蓮子(適量)配料冰糖(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)活血養顏湯的做法步驟1、銀耳蓮子泡好,加水和冰糖。2、紅棗煮到銀耳軟糯粘稠。3、放入酒釀煮開即可。小...
-
草菇蘿蔔牛肉湯的做法,草菇蘿蔔牛肉湯怎麼做
“家裏有隻蘿蔔,放了幾天都沒消滅,有點蔫了,再不吃就吃不了了,呵呵。家裏還有些牛肉,買了些草菇,一起煮個湯,呵呵,味道還真不錯,鮮香中又有濃郁的牛肉味道,好吃,好喝。”食材明細主料蘿蔔(一根)草菇(半斤)牛肉(三兩)輔料姜(適量)配料鹽(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草菇蘿...
-
鱸魚鮮湯的做法,鱸魚鮮湯怎麼做
“前幾天我堂侄子週歲請吃酒席,出了一道菜,我覺得味道棒,但不過最引起我注意的是他的創意--鮮,爲什麼這麼說呢,,,看完了你們就明白羅試着煮了一次,沒想到連渣都不剩(當然花蛤殼例外)家裏沒相機就由網上A圖了,,請別見怪,,西西”食材明細主料鱸魚(一條1-2斤)羊肉(1...
-
蒲公英湯的做法 清熱解毒蒲公英湯 蒲公英湯怎麼做
食材明細主料蒲公英(適量)豬肉(適量)輔料姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)未知(難度)蒲公英湯的做法步驟1、把蒲公英摘好洗乾淨。2、豬肉切塊姜拍碎。3、把豬肉與姜放入鍋裏注入半鍋水煮。4、湯煮沸之後浮起來的泡沫用隔油勺子隔掉。5、中火十五分鐘把豬肉煮出味來然...