香菇白菜鴨骨湯的做法,香菇白菜鴨骨湯怎麼做
“這是用烤鴨骨煲的湯,加了幹香菇與大白菜,味道很鮮香,營養很豐富,還有着滋陰潤燥,排毒,祛溼等功效。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煲 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香菇白菜鴨骨湯的做法步驟
1、幹香菇提前泡發。
2、鴨骨撕成小塊。
3、薑切片與鴨骨放在一起放入電飯煲內膽。
4、添加泡發好的香菇。
5、加適量水後將電飯煲內膽放入電飯煲蓋上蓋,通電煲。
6、洗乾淨大白菜。
7、將白菜切成塊。
8、鴨骨、香菇煲30分鐘後將白菜入鍋一同煲。
9、開鍋後斷電,加枸杞。
10、加鹽。
11、加胡椒粉。
12、攪拌均勻即可盛出享用。
小竅門
1、煲湯白菜適宜選用菜尾。
2、香菇入鍋時,連同浸泡香菇的水一同入鍋。
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