銀耳皂莢米蓮子羹的做法，銀耳皂莢米蓮子羹怎麼做

“銀耳、蓮子的功效，大家都非常清楚，皂莢米含有非常豐富的膠原蛋白，據說泡過的水還可以用來做面膜，大家可以試試。有關此功效可以上網查查。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

銀耳皂莢米蓮子羹的做法步驟

• 1、銀耳泡發，皂莢米放入冰箱泡24個小時。
• 2、把泡好的銀耳洗乾淨，撕成小朵，泡發後的皂莢米要比原來的大幾倍，連泡發的水一起倒入鍋中，加入蓮子，枸杞，紅棗，水（水量沒過材料高出2公分，在煮過程中如果水量不夠，可陸續加入）。
• 3、大火煮沸，改小火煮一個小時，加入冰糖，即可。