蛋餃魚丸百葉包湯的做法 年菜之九清淡的三打湯-----蛋餃魚丸百葉包湯 蛋餃魚丸百葉包湯怎麼做
“過春節家家戶戶少不了這三種蛋餃、魚丸、百葉包,蒸熟後用來做湯。有自己做的,當然省力也有去買現成的。不過現爲吃了放心,味道好一點,自己做也多起來啦。改湯清淡、色美,營養豐富。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 進階 (難度)
蛋餃魚丸百葉包湯的做法步驟
1、食材準備。
2、菠菜、花菇洗淨,花菇切片。
3、鍋內盛水,放入百葉包(用細線紮好,防止百葉包皮鬆開),魚丸和花菇。
4、接着放入鹽。
5、再撒入鮮辣粉。
6、大火燒開後,放入蛋餃,中火小點燜10分鐘。
7、最後,放入菠菜,攪拌均勻即可上桌。
小竅門
1.生百葉包要用細線紮好,防止百葉包皮鬆開。
2.菠菜放入不易時間長,菠菜可改爲粉絲加香菜。
3.湯內可加其它菌菇。
4.由於節日期間,所以用清湯做,平時也可用雞湯等鮮湯。
-
海米絲瓜豆腐湯的做法,海米絲瓜豆腐湯怎麼做
“我們家每頓飯都少不了湯,每天煲湯當然不可能,所以我就得嘗試着煮各種各樣的滾湯。滾湯也就是把水燒開,放些蔬菜湯料進去煮成湯就可以了。速成快手湯,用時很短,很適合生活忙碌的人羣。今天做的是海米絲瓜豆腐湯,絲瓜富含維生素,有美白功效,豆腐也有嫩膚補腦的作用,海米...
-
甜甜排骨湯的做法,甜甜排骨湯怎麼做
“本來我沒有想過要髮菜譜,所以連輔料圖都沒有準備,但是這個湯做出來實在是太美味了,所以我決定和大家分享,做法是相當的簡單。”食材明細主料新鮮排骨(適量)輔料紅棗(適量)枸杞(適量)配料冰糖(適量)茉莉花(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)甜甜排骨湯的做法步驟1、1。...
-
石鍋魚丸泡菜湯的做法 超越正一味的——【石鍋魚丸泡菜湯】 石鍋魚丸泡菜湯怎麼做
“有句話說,工欲善其事,必先利其器,用在喜歡做飯的我們身上太恰當不過了。每當添置一件廚房用具我都會這樣鼓勵和安慰自己。這個石鍋就是如此!常在公司樓下吃正一味的泡菜湯,裏面有豆腐的。做這個湯的時候本來想做傳統的泡菜豆腐湯,結果冰箱裏的那塊豆腐早於自己的保...
-
魚骨大醬湯的做法,魚骨大醬湯怎麼做
“買了鱈魚回來做菜,魚骨也不能浪費啊,煮大醬湯了。”食材明細主料鱈魚魚骨(適量)蘿蔔苗(1束)金針菇(適量)輔料韓式大醬(適量)味淋(適量)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚骨大醬湯的做法步驟1、準備好食材。2、鍋內放油少許,下鱈魚骨煎出油。3、放入金針菇,加入味淋,煸炒出...