玫瑰花牛奶燉燕窩的做法,玫瑰花牛奶燉燕窩怎麼做
“這款玫瑰花牛奶燉燕窩,玫瑰花香加上牛奶的醇香和燕窩的絲狀順滑口感相得益彰。做法簡單美味,更重要的是美容養顏護膚。女人更重要的是由內而外的保養喔。”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
玫瑰花牛奶燉燕窩的做法步驟
1、先將燕窩用純淨水泡發4小時以上。夏天要放冰箱裏
2、將淨泡好的燕窩,用拈子順着燕窩紋路撕開,在水中輕抖掉小雜質。再用純淨水清洗一遍。這款燕窩比較乾淨,淨泡好後水質很乾淨,之前買一家泡後很多小毛,挑得我累死了。這裏是整個步驟最麻煩的地方,要有點耐心哦。
3、將處理好的燕窩放入燉盅,倒入大概50毫升純淨水,因爲之後要加牛奶、所以這裏只需要少量水,但也不能太少、防止把燕窩煮幹了,我一般是煮180到200毫升的總量。
4、把燉盅放入熱水中、水開後轉小火燉,燉煮30分鐘後加入牛奶和冰糖,繼續燉煮10分鐘,關火後加入玫瑰花,此時不用立刻將燉盅拿出來,可以讓玫瑰花在裏面浸泡幾分鐘等其釋放香味
5、做好後要趁熱吃喔,味道是最好的。
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