番茄雞蛋疙瘩湯的做法 番茄雞蛋疙瘩湯(十分鐘營養早餐) 番茄雞蛋疙瘩湯怎麼做
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
番茄雞蛋疙瘩湯的做法步驟
1、雞蛋番茄各一個,高粉75克,蔥花少許。這個主要給一個大人一個小孩的量。可以隨意增加雞蛋番茄麪粉量。
2、麪粉一邊加水一邊攪,攪拌成可以用筷子挑起來慢慢滴落的粘稠狀即可,如果水不小心加多了只好再加點麪粉了。
3、番茄加開水燙一分鐘去皮後切丁,我是懶人沒有去皮直接切丁,鍋裏放油,番茄炒一下。
4、加水煮開,挑麪糊一點點放進去。想吃小圪塔就攪一下,想吃大疙瘩就不用攪,煮一兩分鐘
5、事前調好的雞蛋順着倒一圈,加鹽加香蔥就好了。
6、四歲小朋友都可以吃一小碗。簡單美味。
小竅門
加水攪拌麪粉時候,攪拌一會看狀態再加,否則一不小心就加多了
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