雪梨蓮子銀耳羹的做法,雪梨蓮子銀耳羹怎麼做
“乾燥的冬天一點要多喝湯水,補足水分。今天燉了一鍋銀耳羹,都沒來得及喝上一口,伺候小人整整一天沒停下,巨累……”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
雪梨蓮子銀耳羹的做法步驟
1、準備材料。
2、銀耳用清水泡開,大約30分鐘。
3、將泡發好的銀耳撕成小朵狀。
4、蓮子洗淨不需要浸泡,和銀耳一起放入電飯鍋中。
5、加入足夠的清水,開始煮。
6、待湯汁顯粘稠時,放入洗淨的紅棗,繼續燉煮。
7、待湯汁變少,並且較粘稠時,放入冰糖,燉至冰糖融化即可。
小竅門
個人覺得蓮子不浸泡的話,更容易煮爛。
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