午餐肉包菜雞蛋湯的做法 午餐肉也能做出美味湯——午餐肉包菜雞蛋湯 午餐肉包菜雞蛋湯怎麼做
“2011.02.19!今天早上起來,利茲就下起了大雪,天啊!怎麼又下了……來英國後,對於這裏的大雨,大風,大雪……簡直是無語,那風大得,連用錯鐵絲紮在地上得鐵垃圾筒都吹得連根拔起,那雪花大得沒法形容,地上積得雪都能到膝蓋……算了,不抱怨了。
中午吃頓熱乎的!開啟冰箱,2天前買的包菜還沒動,午餐肉依舊原地未動,決定消滅它們!還有媽媽寄來的豆腐衣(其實我是想要豆腐皮的……),再加個雞蛋,就這麼決定了。
前兩天第一次在美食天下發菜譜,有人來踩還有人留言,好開心啊!今天再發一個!哈哈。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
午餐肉包菜雞蛋湯的做法步驟
1、材料全家福啊。
2、把涼水倒入鍋中燒開,在燒水的時候,就可以切午餐肉,取4葉包菜,手撕成小片,洗淨。
3、等水快開得時候就可以把午餐肉倒進去,開後大火轉中火。
4、煮一會兒,等午餐肉漂起來後就把包菜放進去,繼續煮。
5、等到包菜熟了後,加入鹽。
6、豆腐衣切斷洗乾淨,放入。
7、再把雞蛋打入,喜歡散的就打散,喜歡渾的,就窩進去不動它煮熟。我比較喜歡整個的,哈哈。
8、最後加入雞精,胡椒粉拌勻,起鍋咯。
9、趕快盛出一碗趁熱喝咯!又鮮又營養啊。
小竅門
1.忘記看哪裏講過說包菜用手撕比用刀切好,個人認爲手撕比較有意思,呵呵。
2.用豆腐衣就不用用水泡,要是用乾的油豆腐皮,就要泡開。
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