西紅柿烏雞湯的做法,西紅柿烏雞湯怎麼做
“烏雞營養豐富,羊肝明目,補氣養血,健腦益智等。營養價值遠高於普通雞,一般人羣均可食用。添加了西紅柿的烏雞湯,格外鮮爽,約一碗吧。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
西紅柿烏雞湯的做法步驟
1、烏雞處理好後,洗淨切段控幹水,然後放入湯鍋中,放入蔥姜等調味料。大火燒開,小火慢燉。
2、金針菇去根洗淨撕開,山藥去皮切滾刀塊,西紅柿切塊。
3、雞肉塊小火燉30分鐘,加入西紅柿、山藥繼續燉10分鐘,然後加入金針菇,至雞肉熟爛。
4、好吃到流口水的西紅柿烏雞湯做好啦。
5、這顏值🙈🙈🙈。
小竅門
烏雞內含豐富的黑色素,蛋白質,B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素,其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉,膽固醇和脂肪含量卻很低,烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞,烏雞肉中含氨基酸高於普通雞,而且含鐵元素也比普通雞高很多,是營養豐富的滋補品。
1。烏雞含有大量蛋白質,10多種氨基酸,總量比普通雞高10%,如賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸等,其中蛋氨酸和酪氨酸的含量是食物之首。經常食用可以有效調節生理機能,提高人體免疫力。
2烏雞含有人體不可缺少的多種維生素,大量維生素A、維生素B2、維生素E等,能夠提高人體免疫力
3。烏雞含有黑色素、鹽酸,鐵、磷、鉀、鈉、微量元素硒等,能養身防病。
4。烏雞還含有DHA和EPA,對大腦有補益作用。5。烏雞的膽固醇和脂肪含量很低,是高蛋白、低膽固醇的滋養佳品。功效作用
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