海帶綠豆排骨湯的做法 低脂----廣式下火海帶綠豆排骨湯 海帶綠豆排骨湯怎麼做
“這幾天口腔潰瘍了,智齒處發火了,真的難受,煮了這種廣式湯,喝了兩次,就好了!分享給大家,爲了把熱量降低點,可以把湯先煮好,涼後放入冰箱,涼透後,把上面那層油脂去掉,海帶第二頓煮實際上更入味,也更好吃!”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煲 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
海帶綠豆排骨湯的做法步驟
1、將排骨洗淨沖水,涼水上鍋,把排骨裏的血污煮出來!去掉多餘的油脂!
2、開鍋後,面上會浮出很多髒東西,把排骨撈出,放入碗中備用!
3、煮鍋中放入涼水,加入薑片,可以多一點!
4、水開後,放入排骨,海帶,綠豆,少許料酒,大火煮15分鐘,轉小火20分鐘,放入鹽、大蒜,關火悶5分鐘!
5、出鍋開吃!需要減肥的,把湯放入冰箱,4小時後,撇掉上面的白油!海帶利水,可以幫助身體代謝,可以多吃一點!
小竅門
排骨要先沖洗,要放涼水中去掉血污和多餘的油脂!
煮的時候換一鍋清水,等水開後放入淖好的排骨
大蒜出鍋前加入!
綠豆提前一晚泡好!
海帶儘量買帶鹽的那種,不要買洗好了的!帶鹽的海帶營養價值更高!
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