菜心魚片湯的做法，菜心魚片湯怎麼做

“很鮮美的湯，有菜有肉。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

菜心魚片湯的做法步驟

• 1、菜心泡洗乾淨。

• 2、無骨黑魚片，薑絲。

• 3、黑魚片放入醃料，薑絲，蔥花抓勻醃製10分鐘。

• 4、電煮鍋添加水燒開，加油，鹽，將菜心放入。

• 5、大火煮兩分鐘。

• 6、然後均勻的擺入魚片，不要攪動，等湯再次煮沸。

• 7、魚片變色即可，大約也就一兩分鐘，最後滴幾滴米酒增香去腥。

• 8、成品圖。

• 9、成品圖。