法式南瓜蘋果濃湯的做法,法式南瓜蘋果濃湯怎麼做
食材明細
- 果味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
法式南瓜蘋果濃湯的做法步驟
1、先做美極奶油濃湯:將湯料倒入冷水中攪拌均勻。
2、慢火煮沸,同時攪拌。
3、出鍋前添加鐵塔淡奶(有雀巢的可以添加雀巢淡奶)。
4、南瓜、青蘋果、牛奶、鐵塔淡奶、橄欖油、胡椒粉、蘑菇精、鹽。
5、把南瓜去皮,青蘋果去皮去核,都切成小塊備用。
6、平底鍋裏面加入橄欖油。
7、放入南瓜和青蘋果翻炒一下。
8、然後倒入清水燜煮8分鐘關火待涼。
9、把熟的南瓜和蘋果倒入倒入攪拌機裏打成泥。
10、把南瓜泥繼續倒入平底鍋。
11、加入牛奶攪拌均勻。
12、加入一半的奶油濃湯攪拌均勻。
13、放入胡椒粉。
14、放入鹽和蘑菇精。
15、煮沸後關火即可。
小竅門
這道濃湯適合蛋奶素食者,最好配麪包。我在裏面加了美極奶油濃湯,在製作過程中省略了時間和工序,同時口感更濃郁。還有選擇青蘋果讓這道湯裏帶點酸味。
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