濃湯茶樹菇的做法,濃湯茶樹菇怎麼做
“茶樹菇是一種高蛋白,低脂肪,無污染,無藥害,集營養、保健、理療於一身的純天然食用菌。據國家食品質量監督檢驗中心測定,它富含人體所需的天門冬氨酸、穀氨酸等十七種氨基酸(特別是人體不能合成的八種氨基酸物質)和十多種礦物質微量元素與抗癌多糖,其藥用保健療效高於其他食用菌。它味道鮮美,用作主菜、調味均佳;且有滋陽壯陰、美容保健之功效,對腎虛、尿頻、水腫、風溼有獨特療效,對抗癌、降壓、防衰、小兒低熱、尿牀有較理想的輔助治療功能,民間稱之爲“神菇”。——來自百度百科”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
濃湯茶樹菇的做法步驟
1、茶樹菇泡發清洗,並切去不要的茶樹菇頭,繼續泡發。
2、同時洗淨的香蔥切成蔥花,香菜洗淨切段,濃湯寶一小盒,備用。
3、炒鍋加適量油加熱,放入洗好的茶樹菇,翻炒一會。
4、加小半勺鹽和醬油,再翻炒,加入濃湯寶一小盒的量,並加入三碗水(吃飯的普通碗),加蓋煮沸。
5、煮沸五分鐘左右,加入少量蔥花和香菜段,攪拌。
6、起鍋,美味的濃湯茶樹菇上桌嘍!
小竅門
茶樹菇本身味道也挺好的,可以不加濃湯寶,加了濃湯寶也有不一樣的鮮味,看個人喜歡了。
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