肉醬土豆泥的做法,肉醬土豆泥怎麼做
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
肉醬土豆泥的做法步驟
1、土豆洗淨去皮蒸熟;
2、肉、洋蔥、辣椒、蔥,切丁備用;
3、1勺韓式大醬(黃醬也可以);
4、菠菜開水焯熟,過一下冷水,擠幹水,切碎備用;
5、蒸好的土豆搥成泥放盤;
6、菠菜碎圍着土豆放好;
7、熱鍋倒油,待油熱後,下蔥;
8、下肉末煸炒;
9、肉末炒變色後放入1勺大醬(黃醬)煸炒;
10、放入2勺醬油;
11、下洋蔥碎煸炒;
12、下辣椒碎煸炒;
13、水澱粉可以稀一些,大火一邊倒一邊快速攪拌,開鍋關火;
14、把炸好的肉醬澆在土豆泥上面;
15、有菠菜伴着吃了也不會燒心!
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