金針木耳拌火腿的做法，金針木耳拌火腿怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

金針木耳拌火腿的做法步驟

• 1、原料：金針菇，火腿腸，水發木耳，雞蛋1個，蔥1根，恆順香醋少許，鹽，雞精適量

• 2、鍋子燒熱加入花生油，將雞蛋攤成雞蛋薄片，切成細絲

• 3、鍋子燒熱加入花生油，將雞蛋攤成雞蛋薄片，切成細絲

• 4、鍋子燒熱加入花生油，將雞蛋攤成雞蛋薄片，切成細絲

• 5、將焯過水的金針菇，木耳放入一大碗內，加入切成絲的火腿腸

• 6、加入雞蛋絲

• 7、加入鹽，雞精，開始準備蔥油

• 8、鍋內加花生油，加入蔥

• 9、當蔥焦黃時關火

• 10、將蔥油澆到混合好的菜品上

• 11、再加入適量的香醋

• 12、撒上香蔥末一道清爽的金針木耳拌火腿就好了。