臘味鹹菜炒鴨胗的做法，臘味鹹菜炒鴨胗怎麼做

“真的是喜歡吃胗類，來自老媽的愛，每年都會曬些鹹鴨胗給我，今天炒了鹹菜鴨胗，真是滿滿的愛，足足的幸福感。”

食材明細

• 香辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘味鹹菜炒鴨胗的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、鹹菜洗淨切丁，鴨胗切片，小米粒，薑片備用。

• 3、鍋中油預熱，放入薑絲炒香。

• 4、放入鴨胗煸炒。

• 5、倒入一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，半勺蠔油，1/3醋煸炒。

• 6、炒至上色。

• 7、放入小米辣煸炒。

• 8、放入鹹菜煸炒2分鐘即可出鍋。

• 9、成品圖。