皮蛋炒麪筋的做法，皮蛋炒麪筋怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

皮蛋炒麪筋的做法步驟

• 1、食材：麪筋。

• 2、皮蛋（已剝殼）。

• 3、將麪筋撕開，用開水泡一下，撈出待用。

• 4、將已剝殼的皮蛋放在案板上切開，待用。

• 5、燒鍋倒油燒熱，下入麪筋，加少許清水翻炒一下。

• 6、接着，加點醬油翻炒翻炒。

• 7、然後，合入切好的皮蛋翻炒一下。

• 8、最後，加點鹽、雞精。

• 9、調味炒勻，即可。