海帶結燒土豆片的做法,海帶結燒土豆片怎麼做
“海帶的營養價值很高,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。但更重要的是,海帶還含有一些膠質,你切開海帶就可以看到中間的膠質,可以美容護膚,常吃有益健康。海帶和土豆配在一起炒也很好吃,鹹度適中,鮮美可口,不錯的下飯菜。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
海帶結燒土豆片的做法步驟
1、海帶清洗乾淨
2、將海帶打結
3、土豆去皮洗淨,蔥切末
4、熱油鍋,放入蔥末爆香
5、放入土豆片翻炒
6、放入適量花椒粉炒勻
7、倒入醬油翻炒
8、放入海帶結翻炒
9、加入適量清水
10、蓋蓋,燜兩三分鐘
11、待土豆片熟放入少許鹽
12、再放入蒜末炒勻
13、最後調入雞精即可
小竅門
如果海帶偏厚可適當延長燜煮時間
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