板粟南瓜蒸小排的做法，板粟南瓜蒸小排怎麼做

“這個菜營養豐富，有肉有主食，大愛💞💞”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 進階 （難度）

板粟南瓜蒸小排的做法步驟

• 1、排骨斬小塊，泡15分鐘去血水，控幹水待用😄

• 2、剁好的豆豉，蒜茸姜茸加生粉，蠔油，花生油，少許蒸魚醬油，攪拌均勻，醃30分鐘😃

• 3、板粟南瓜切成小塊(修一下兩邊)，上鍋蒸20分鐘(蒸鍋上一層)😍😍

• 4、醃好的排骨上鍋蒸20分鐘(蒸鍋下一層)

• 5、好了擺造型，灑些蔥花😍😍

• 6、誘人嗎😜😜

小竅門

1:板粟南瓜要挑老點的，這樣口感更粉糯
2:用2層蒸鍋，這樣方便些