豆子燜肉的做法,豆子燜肉怎麼做
“簡單的做法,美味的享受。動手做來嚐嚐吧!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豆子燜肉的做法步驟
1、四季豆去絲去頭尾,辣椒用水浸泡一會兒。
2、新鮮豬白肉(老闆說這地方很嫩,吃時真是嫩滑)肥肉切片。
3、將肉切片後放入碗中,加入適量的鹽、油、蠔油、生粉。
4、拌勻醃製片刻。
5、四季豆清洗乾淨後,用刀斜切成段。
6、鍋中燒開水燙一下豆子撈出。
7、用清水洗淨(另豆子青綠)
8、鍋燒熱後倒入少許油,放入肥肉爆出油(豬油另豆子更香)
9、將豆子放入翻炒。
10、炒熟後加入適量的鹽,盛出備用。
11、鍋中放入適量的油爆香蒜蓉和辣椒。
12、將肉扁香。
13、然後加入熟四季豆。
14、適量加入少許清水燜至入味即可。
15、成品。肉嫩豆入味、美味可口。
16、再多來張成品圖。謝謝大家。
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