不過油的幹鍋菜花的做法 不過油的幹鍋菜花！ 不過油的幹鍋菜花怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

不過油的幹鍋菜花的做法步驟

• 1、材料備齊。菜花洗乾淨，撕成大小均勻的小顆。

• 2、蔥白切碎，蔥葉切段。五花肉切片。蒜，姜切碎。幹辣椒切段。

• 3、鍋內燒開水，加少許鹽，將掰小塊的菜花過下水。撈出備用。

• 4、鍋內放適量油，加蔥白，姜，蒜末爆香。

• 5、加入五花肉炒到上焦糖色。

• 6、加入味達美臻品蠔油，味達美初榨原釀生抽，味達美蔥姜料酒翻炒。

• 7、加入菜花翻炒。

• 8、加入幹辣椒和蔥葉翻炒均勻即可出鍋。

• 9、如果覺得不夠鹹，可以加少許鹽。