小炒紫色胡蘿蔔的做法,小炒紫色胡蘿蔔怎麼做
“朋友送了幾根紫色胡蘿蔔,我第一次見,我還以爲是山藥呢。細長。紫色胡蘿蔔與一般的胡蘿蔔特性、特徵基本相同,所不同的果實顏色爲紫色,富含花青素,營養價值高,做個小炒。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
小炒紫色胡蘿蔔的做法步驟
1、主要原料。
2、紫色胡蘿蔔洗淨切片。
3、洋蔥,青椒洗淨切絲。
4、豬裏脊,魷魚切粗絲。
5、將紫色胡蘿蔔和青椒過油備用。(先放紫色胡蘿蔔,炒一會兒,再放青椒,立即出鍋)
6、蔥花熗鍋,放入豬肉絲和魷魚絲,炒到斷生,放入少許生抽,炒出香味。
7、放入蔥頭,炒至洋蔥頭斷生。
8、放入紫色胡蘿蔔和青椒,鹽味精。
9、翻炒均勻即可。
10、小炒紫色胡蘿蔔。
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