小公雞炒老薑的做法 農家小公雞炒老薑 小公雞炒老薑怎麼做
“前天朋友回老家帶來了4只農家雞要給我小孩吃。今天早上拿到市場叫人幫忙搞乾淨,晚上炒了吃。
這道菜對11,12歲小女孩長身休起到了很好的輔助,也可以用小公雞,小母雞(還沒下蛋}燉四物),小男孩子13-18歲用公雞(母雞)燉田七,長高。
”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
小公雞炒老薑的做法步驟
1、農家小公雞2斤左右一隻
2、2,小公雞收拾乾淨切掉水控幹,老薑切絲,
3、3,小公雞收拾乾淨切塊,老薑切絲,蒜頭3個,幹辣椒8枚,麻油,加飯酒,鹽,白砂糖,老抽適量
4、4,鍋裏倒麻油熱一下,放入老薑絲炒香
5、5,倒入小公雞翻炒幾下
6、6,倒入老抽,蒜米,幹辣椒一起炒入味
7、7,放白砂糖,白鹽適量,倒入加飯酒,燜5分鐘即可
8、8,出鍋的農家小公雞炒老薑
9、9,給小孩吃的營養餐。
小竅門
11,12歲小女孩正在長身體的時候,吃農家小公雞炒老薑,喝小母雞燉四物湯(下次做)男孩子13-18歲喝公雞燉田七長高很有用的。
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