酥炸沙丁魚排的做法 酥炸沙丁魚排(空氣炸鍋版) 酥炸沙丁魚排怎麼做
“油卡炸食品一直讓我忘而卻步,雖然美味,但油量太大不利於健康,這次家裏新添1臺空氣炸鍋,立馬來試試效果,好吃的炸沙丁魚排,用空氣炸鍋做一滴油也不用放哦!”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 炸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
酥炸沙丁魚排的做法步驟
1、準備好材料,沙丁魚選用魚排部分,切成條狀,姜塊切絲。
2、加入料酒,鹽,胡椒粉,薑絲拌勻醃1小時。
3、裹炸粉加入清水,雞蛋。
4、攪拌均勻,成細膩糊狀。
5、醃好的魚排放入炸漿裏過一遍,再沾點幹炸粉。
6、全部沾上粉後,擺放入空氣炸鍋烤盤。
7、按下選單,選擇到“魚類”功能。
8、200度,烘炸15分鐘。
9、時間結束,用取物夾取出即可食用,沾點黑椒醬更美味呢!
小竅門
沙丁魚是冷凍食品,醃製時也要放入冰箱。
裹炸乾粉不用沾太多,不然烤出來口感不好。
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