酸香爆炒雞翅燜木耳的做法,酸香爆炒雞翅燜木耳怎麼做
“6月7,8號是高考的好日子,希望所有考生都“大鵬展翅,逢考必過”加油!”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 進階 (難度)
酸香爆炒雞翅燜木耳的做法步驟
1、買到的雞翅洗乾淨對邊切開。
2、起鍋下三碗清水煮沸後下姜2片,料酒去去腥。
3、再次煮開後撈出洗乾淨血沫。
4、幹木耳提前十五分鐘泡發好洗乾淨備用。
5、起鍋燒油下拍扁的姜,獨蒜大火爆香
6、加入雞翅翻炒半小時炒制雞翅兩面金黃。
7、下叉燒醬,耗油,胡椒粉翻炒均勻後加入半碗清水。
8、然後再加入醬油一起翻拌均勻。
9、再加入洗乾淨的幹木耳一起蓋鍋燜煮5分鐘。
10、五分鐘後大火收汁放鹽適量試味即可出鍋啦。
小竅門
1新鮮雞翅不用出水,冰凍雞翅就要飛飛水啦。
2雲南幹木耳最是小巧爽口,沒有幹木耳可以用生木耳代替,到時大木耳切絲口感也不錯哦。
3喜歡吃辣的可以加入五六個小米辣椒哦。
-
蔥燒土豆條的做法,蔥燒土豆條怎麼做
“蔥燒土豆條其實可以做成甜酸口或者鹹口的我這裏做的是鹹口的做法很簡單把土豆切成一釐米見方的條(如果有花紋刀切會好看些)然後下油鍋炸熟就行火候和色澤自己掌握就行記住一定要熱油炸土豆這樣容易上色然後進行第二步鍋底留少許油把蔥白切成和土豆一樣長度的細...
-
牛肩肉炒年糕的做法,牛肩肉炒年糕怎麼做
“美味的炒年糕,酸甜可口,蒜香濃郁,菜中“皇后”洋蔥加上細嫩、爽滑的牛肩肉,是這道菜最值得品嚐的地方,尤其深受孩子的喜歡(*@ο@*)哇~”食材明細主料火鍋年糕(半袋)牛肩肉(一塊)輔料青辣椒(1個)洋蔥(適量)胡蘿蔔(適量)配料有機葵花籽油(適量)糖(適量)醋(適量)醬油(適量)料酒(適量)老抽(適...
-
另類紅燒肉的做法,另類紅燒肉怎麼做
食材明細主料五花肉(適量)輔料鵪鶉蛋(適量)八寶豆乾(適量)配料乾紅辣椒(適量)八角(2個)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)另類紅燒肉的做法步驟1、鵪鶉蛋(煮熟)。2、五花肉切塊。3、八寶豆乾切成條。4、鍋內燒熱油,放八角爆出香味。5、下五花...
-
果泥牛肉卷的做法 蘋果泥牛肉卷 果泥牛肉卷怎麼做
“此菜特點:蘋果中含有的磷和鐵等元素,易被腸壁吸收,有補腦養血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良藥。它具有明顯的消除心理壓抑感的作用,能幫助孕婦消除身體不適造成的煩躁情緒。鮮嫩的牛肉含蛋白質和多種對身體有益的微量元素。”食材明細主料肥...