清炒西蘭花的做法 【家庭快手小炒】清淡爽口---清炒西蘭花 清炒西蘭花怎麼做
“西蘭花是我最喜歡吃的蔬菜了,不管是涼拌着吃還是炒着吃,都是我愛吃的蔬菜,一般做肉菜時候就會選擇西蘭花的菜吃,我想不管是宴請還是自己吃都是一個不錯的菜菜,今天把這個分享給朋友們,希望大家喜歡!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
清炒西蘭花的做法步驟
1、分成小朵的西蘭花。
2、西蘭花清洗乾淨後焯水後過涼水後控幹。
3、熱鍋涼油油熱轉微火放入蒜煸香。
4、然後放入西蘭花翻炒。
5、轉小火放入鹽和味精和糖調味,然後翻炒勻即可。
6、做好了,裝盤即可食用。
小竅門
1、西蘭花焯水水要寬點,下鍋打滾後就出來過水。
2、西蘭花吃的清淡鹽要相對少一點點。
3、西蘭花可以放蓮藕或者木耳涼拌吃,也可以碼邊做成翡翠蝦球等等。
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