肉汁嫩豆腐的做法,肉汁嫩豆腐怎麼做
“非常美味而且又很簡單的一道菜,夏天悶熱,沒有食慾,雖然不放一點辣,但是鮮美的味道和滑嫩的口感還是讓人慾罷不能。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 其他 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉汁嫩豆腐的做法步驟
1、內酯豆腐揭去封口膜,倒扣在盤子裏,剪去盒子的四個角,取出豆腐
2、用保鮮膜包好,拿牙籤戳幾個洞,放進微波爐,兩分鐘
3、蔥白蔥切成蔥花,薑切片,蔥葉備用
4、鍋內放入油燒熱,蔥姜爆鍋,放入肉末炒熟
5、加入生抽
6、放蠔油
7、放入老抽
8、取碗,放入適量清水,一點味精
9、放入一勺澱粉,做成水澱粉,調勻
10、澆到鍋內推勻
11、澆到豆腐上,撒上蔥花
12、可以享用美食了
小竅門
內酯豆腐剪去四角很容易扣到盤子裏
內酯豆腐也可以切成片
喜歡姜的味道,姜可以切末
不用放鹽
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