胡蘿蔔炒金針菇的做法 團圓菜-胡蘿蔔炒金針菇 胡蘿蔔炒金針菇怎麼做
“金針菇:
1、促進智力發育。金針菇氨基酸含量高,對促進智力發育、增強智力發育、增強記憶力有裨益,是兒童保健增智、老年人延年益壽、成年人增強記憶力的必須品,在多國家譽爲“益智菇”。
2、促進新陳代謝。增強體內的生物活性,促進新陳代謝。有利益營養素的吸收。
3、降血脂。抑制血脂升高,降低膽固醇,防止高血脂症,從而減少心血管疾病的發生。
4、抗疲勞。抗菌消炎,消除重金屬毒素,抗腫瘤。
5、預防過敏。預防哮喘,鼻炎,溼疹等過敏症。
胡蘿蔔:
1、增強抵抗力。胡蘿蔔中的木質素也能提高,間接消滅癌細胞。
2、降糖降脂。降低血脂,促進腎上腺素的合成,還有降壓,強心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
3、明目。胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,進入機體後,在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用,其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用,可治療夜盲症。
4、利膈寬腸。植物纖維增加胃腸蠕動,促進代謝,通便防癌。
兩樣一起炒營養好吃。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
胡蘿蔔炒金針菇的做法步驟
1、備好食材,金針菇去根部泡會洗淨控水。
2、胡蘿蔔切絲,蔥蒜切碎。
3、鍋中油燒熱,下入胡蘿蔔絲蔥蒜翻炒。
4、加蠔油、花椒粉、生抽翻炒。
5、倒入金針菇加鹽翻炒均勻。
6、最後加入尖椒絲。
7、成品。
8、完成。
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