充滿想象力的黃花魚的做法,充滿想象力的黃花魚怎麼做
“他搬走一個星期了,屋裏還瀰漫着他的味道。
我要慢慢開始習慣一個人的晚餐。
開啟冰箱,一條凍了好久好久好久,
久到己被遺忘了的黃花魚。
從吵架以來己不知道多久沒做過飯了。
就它吧!
昨天菜市場買的土豆、胡蘿蔔、西蘭花和西紅柿。
體重重新載入了成年後的新低紀錄。
80斤!
告訴自己要開始好好吃飯,
又怕依然沒有胃口,
便去菜市場買了耐放的蔬菜!
厭倦了平常做魚香煎或紅燒的做法。
換個做法。
就把這些一股腦的都放進去吧。
於是便成了這道菜!
失去愛情的黃花魚!”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 燜 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
充滿想象力的黃花魚的做法步驟
1、先準備好配料,切成小塊,姜切成絲,魚清理好內臟,洗乾淨。兩面斜切劃好刀花以便燜時入味
2、乾淨的鍋倒上油,放入薑絲煸,熱油下魚煎至兩面微黃。
- 3、下蒜瓣、土豆塊、胡蘿蔔塊、西紅柿。下適量鹽,配料分別下魚的兩條用剩餘的油把配料煎到半熟。
- 4、加水,加入適量蕃茄醬,根據個人品味加入量。加入醬油。放入西蘭花。
5、燜至收汁,關火。
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