番茄醬澆汁雞蛋的做法 亨氏番茄醬澆汁雞蛋 番茄醬澆汁雞蛋怎麼做
“炒雞蛋是我們居家最常食用的快捷菜,其營養豐富,味道鮮美,並可與多種蔬菜、醬汁、調料搭配製作出不同口味特色的炒雞蛋。我小小的創意了一下,用亨氏番茄醬與雞蛋搭配製作澆汁雞蛋其口感與口味非常好,除保留了炒雞蛋的原香味,更濃郁了番茄的味道,微鹹帶酸甜口兒,最佳搭配主食:米飯。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 其他 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
番茄醬澆汁雞蛋的做法步驟
1、雞蛋磕入碗中、番茄醬40G少許蠔油水、香蔥洗淨切碎
2、雞蛋加適量精鹽打散
3、炒鍋置於火上,加入適量食用油燒熱後倒入蛋液,兩面煎炒成熟
4、盛入盤中盛入盤中撒少許香蔥在上面
5、炒蛋的鍋再少少的加入一點底油,番茄醬+少許蠔油+適量水調勻,倒入鍋中小火熬1分多種,醬汁出紅油濃稠狀,關火
6、熬好的汁均勻的淋在炒好的雞蛋上,將剩餘的香蔥撒在上面。味道鮮美的番茄醬澆汁雞蛋就完成了
小竅門
小貼士
考慮亨氏番茄醬略帶鹹味,雞蛋打散後加鹽時考慮這個因素,免得口感過鹹。
亨氏番茄醬本身帶酸甜口兒,調製澆汁時加少許蠔油可增色提鮮
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