三絲炒麪筋的做法,三絲炒麪筋怎麼做
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
三絲炒麪筋的做法步驟
1、食材:麪筋(已撕開)。
2、洋蔥(已清洗切成絲)。
3、瘦肉絲。
4、黑木耳(已泡發)。
5、將撕開的麪筋用開水泡一下,待用。
6、將瘦肉絲加點料酒、生抽、食用油拌勻,待用。
7、將已泡發的黑木耳去蒂清洗一下撈出。
8、放在案板上切成絲,待用。
9、燒鍋倒油燒熱,下入瘦肉絲翻炒翻炒至變色,盛出。
10、接着,利用炒瘦肉絲的油,下入麪筋、洋蔥和黑木耳翻炒一下。
11、然後,加點生抽翻炒翻炒至洋蔥斷生。
12、最後,合入瘦肉絲翻炒一下。
13、加適量的鹽。
14、調味炒勻即成。
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