絲瓜滑肉片的做法,絲瓜滑肉片怎麼做
熱菜2.47W
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
絲瓜滑肉片的做法步驟
1、瘦肉切片加入鹽,醬油,料酒充分抓勻,再加澱粉抓勻醃製15分鐘。
2、切好蒜末。
3、絲瓜切小塊。
4、鍋裏熱油倒入瘦肉翻炒至變色剷起備用。
5、留底油爆香蒜末,倒入絲瓜翻炒至變軟,倒入肉片翻炒均勻。
6、加入鹽,蠔油,糖炒至入味即可。
7、裝盤,滑嫩無比。
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