辣滷豬蹄的做法,辣滷豬蹄怎麼做
熱菜2.17W
“麻辣,豬蹄粑軟入味兒,滿滿的膠原蛋白😍”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 滷 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
辣滷豬蹄的做法步驟
1、豬蹄適量洗血水。
2、放清水中大火煮開。
3、再煮幾分鐘。
4、撈出溫水洗淨浮沫。
5、鍋內適量清水,鹽,冰糖,大紅袍花椒,乾紅辣椒,香葉,姜。
6、中火滷一個小時。
7、湯汁變少。
8、適量生抽,老抽。
9、繼續滷二十分鐘,撈出裝盤。
10、成品。
11、成品。
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