釀脆青椒的做法 夏日小清新 --- 釀脆青椒 釀脆青椒怎麼做
“說是青椒,其實就是一種菜椒,而且是種不辣的椒。話說青椒的營養多多,好處多多,咱不說它解熱、鎮痛,增加食慾,單說說它的降脂減肥,其所含有的辣椒素,不僅能夠促進脂肪的新陳代謝,還能防止體內脂肪積存,起到降脂減肥防病的作用喲。
這款釀脆青椒,咬起來能聽到椒皮爽脆的聲音,自然很是喜歡的。現在介紹給大家,一起分享釀椒的小清新吧。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
釀脆青椒的做法步驟
1、青椒、蔥葉、姜
2、肉
3、青椒對半開,去掉椒籽
4、將肉剁成肉蓉
5、蔥葉姜切碎,分別加入適量生粉、生抽、油、糖、鹽
6、充分攪拌肉蓉
7、將肉蓉填滿青椒
8、油燒熱後,將有肉蓉的青椒放入鍋子(開蓋煎,青椒可脆皮)
9、裝盤
10、再來張特寫
小竅門
煎青椒的時候,千萬不要蓋鍋蓋,不然椒皮就會黑軟,且不會爽脆,待椒皮略微變黑綠色即可。
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