鳳梨咕咾肉的做法 鳳梨咕咾肉——色香味俱全到讓你停不下來 鳳梨咕咾肉怎麼做
“鳳梨入菜口感清新解膩,酸甜的味道又能增進食慾,無論作爲水果還是菜餚,都非常美味。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
鳳梨咕咾肉的做法步驟
1、將原料準備齊全,並將肉、鳳梨切塊備用。
2、將切好的肉、雞蛋、料酒、幹澱粉、食用油分別放入大碗中攪拌均勻,讓肉均勻裹上澱粉糊(澱粉糊要稠一些,不易流動的狀態最好)。
3、鍋熱油,將裹上澱粉的肉炸至微黃後撈出控油。
4、將番茄醬、白糖、CUCU6°精釀原醋、鹽倒入碗中攪拌均勻,調成番茄糖醋汁。
5、鍋熱油,將調好的番茄糖醋汁倒入鍋中炒到稍微變濃稠。
6、鍋中放入菠蘿、青椒炒勻,後放入已炸好的肉塊大火快炒幾下,即可食用。
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