五穀豐登一品盅的做法,五穀豐登一品盅怎麼做
“這麼有營養又可愛的小貝貝瓜要怎麼吃呢?就來利用它可愛的外形,把一些有益健康的食材放進去,做成一個小燉盅,是不是很有意思呢,豆子的香加上大棗的甜,再融入貝貝瓜的香甜軟糯,在這個寒冷的時候吃上一口,熱乎乎、甜滋滋的幸福感是不是瞬間涌上心頭啊,一起來了解一下吧。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
五穀豐登一品盅的做法步驟
1、將所需要的食材準備好,這些豆子平時就這樣放在空瓶子裏儲存很好,不容易生蟲。
2、清洗乾淨倒入鍋裏,大棗和枸杞子不需要一起煮。
3、加入適量的清水,我用的是電壓力鍋比較省時,不需要添太多的水,剛好沒過一點就可以了,主要是把這些比較硬的食材煮熟煮軟。
4、把大棗清洗乾淨,去核切成小塊。
5、準備好貝貝瓜,用刀將其靠頂端的部分與下面分開,形成一個小罐子的形狀,再把裏面的瓜子掏乾淨。
6、煮好的食材用勺子小心地裝入貝貝瓜裏,大約裝一半左右。
7、鋪上一層白糖,再把大棗和枸杞子鋪一層,最後再用煮好的食材封口。
8、把裝好食材的貝貝瓜和上面的蓋子一起放入籠屜裏,蓋子不用蓋。
9、鍋裏要放入適量的清水,貝貝瓜要涼水下鍋,蓋上鍋蓋,上汽後開始計時大約20分左右就可以關火了,不要馬上開啟鍋蓋。
10、就這樣燜着5、7、8分鐘左右就可以取出來品嚐了。
小竅門
1.不容易熟的豆子和大米要先煮熟,這樣蒸的時間就可以縮短,而且也不至於把貝貝瓜蒸得太久,久軟爛。
2.白糖也可以放在高壓鍋裏和豆子大米一起煮,只是不太好掌握量,容易造成過甜,影響貝貝瓜的味道。
3.貝貝瓜比較小,肉也不很厚,所以不需要蒸太久,防止蒸久了,拿出來後瓜皮容易破碎。
-
陽朔啤酒魚的做法,陽朔啤酒魚怎麼做
食材明細主料鯉魚(適量)輔料姜(適量)蒜片(適量)蔥(適量)青椒(適量)蕃茄(適量)配料八角(適量)花椒(適量)味精(適量)白糖(適量)啤酒(適量)老抽(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)陽朔啤酒魚的做法步驟1、鯉魚殺淨,打上直刀花刀,用料酒、蔥、姜鹽醃二十分鐘。2、鍋燒熱,鍋內刷一層油,放魚...
-
亞洲土豆和雞砂鍋的做法,亞洲土豆和雞砂鍋怎麼做
“AllabilderochreceptarframNiklas”食材明細主料全雞(1只)肉(適量)椰奶(1瓶)西紅柿醬(1瓶)輔料薑片(5-6片)肉桂棒(適量)八角(適量)配料孜然(2茶匙)咖喱粉(2茶匙)黃皮洋蔥(適量)大蒜(2粒)鮮的紅辣椒(適量)白胡椒(適量)丁香(2-3粒)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)亞洲土豆和雞砂鍋...
-
清湯鯊魚鍋的做法,清湯鯊魚鍋怎麼做
食材明細主料鯊魚塊(適量)花菜(適量)黃瓜(適量)輔料芹菜(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清湯鯊魚鍋的做法步驟1、原料~~主角:新鮮的鯊魚塊。2、花菜,黃瓜,芹菜,姜和蒜。3、先熱油爆下姜和蒜,然後倒入水,滾開後,轉湯鍋。然後倒入花菜。4、滾開後稍微煮一會...
-
另類紅燒肉的做法,另類紅燒肉怎麼做
食材明細主料五花肉(適量)輔料鵪鶉蛋(適量)八寶豆乾(適量)配料乾紅辣椒(適量)八角(2個)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)另類紅燒肉的做法步驟1、鵪鶉蛋(煮熟)。2、五花肉切塊。3、八寶豆乾切成條。4、鍋內燒熱油,放八角爆出香味。5、下五花...