雜蔬炒南瓜的做法,雜蔬炒南瓜怎麼做
“這道菜不僅色彩漂亮,更主要的是營養全面,快手簡潔,特別適合上班族製作的一道家常菜,喜歡的看看:””
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
雜蔬炒南瓜的做法步驟
1、提前泡發木耳,南瓜去皮切薄片
2、鍋裏做水,水開之後將南瓜木耳一起倒入鍋中焯水,南瓜七成熟撈出。
3、控幹水備用
4、準備尖椒和蒜末
5、鍋里加適量的油,油七成熱,蒜末熗鍋
6、將南瓜和木耳一起放到鍋中,加適量白醋(有利於南瓜在翻炒的時候過於熟爛不成形)翻炒2分鐘
7、加尖椒
8、加鹽,翻炒均勻出鍋。
小竅門
南瓜焯水的時候不要過於軟爛了
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