臘腸炒萵筍的做法 臘腸炒萵筍 臘腸炒萵筍怎麼做
“廣東有句話叫🍂秋風起食臘味🍂
今天分享一道非常普通的家常菜,用常見食材做出最好的美味來😋
萵筍真的渾身是寶,兒童吃萵筍有利於生長發育,富含胡蘿蔔素、維生素C,萵筍還含有豐富的磷與鈣,對促進骨骼的正常發育,預防佝僂病和牙齒正常生長👍”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
臘腸炒萵筍的做法步驟
1、材料準備好。
2、臘腸焯水去油膩(這是我個人習慣,可以不做)焯水後放涼切片備用。
3、萵筍紅蘿蔔去皮切片。
4、下油爆香蔥蒜片,放入臘腸片加入料酒小火煎香。
5、再把萵筍紅蘿蔔片放入一起炒。
6、最後加入調味料和水炒至水份收乾即可(臘腸本身味道很濃了所以我的調味不放太重)。
7、簡單的臘腸炒萵筍做好了,臘腸鹹鮮味濃加上萵筍紅蘿蔔的脆嫩,真的是非常的下飯,喜歡的朋友可以試一試🤩
小竅門
煎臘腸的時候要小火慢煎,不可大火炒,大火容易焦黑影響口感。
-
豉油蒸蟶子的做法 蒸蒸日上(豉油蒸蟶子) 豉油蒸蟶子怎麼做
“蒸菜在年夜餐中,可寓意蒸蒸日上,所以可以試着做一道自己喜歡並且拿手的。這個菜簡單容易。味道很好。”食材明細主料蟶子(一斤)輔料香蔥(兩根)姜(一片)紅辣椒(四個)配料鹽(一茶匙)白胡椒粉(一茶匙)蒸魚豉油(一湯匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉油蒸蟶子的做法步驟1、...
-
辣白菜大醬湯的做法,辣白菜大醬湯怎麼做
“最近雖然很少上菜,但在生活中,一天也沒敢怠慢生活。這湯今天不是第一次做,是上次做了之後,感覺不錯,所以,沿用做法,拍照下來,一起分享,不拍照的時候,人變的懶散多了,所以,經過思想,既然做了,還是要多拍拍的,拍菜也是提高生活質量的一部分。”食材明細主料辣白菜(適量)輔料白菜...
-
掛汁茄子的做法,掛汁茄子怎麼做
食材明細主料茄子(適量)輔料水澱粉(適量)蔥(適量)蒜(適量)配料蕃茄醬(適量)白糖(適量)醋(適量)油(適量)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)掛汁茄子的做法步驟1、青茄去皮切大塊,別太小,太小了炸幹了。加入兩小勺鹽,拌勻,醃出黑水倒掉,等一會炸的時候吸油少。2、醃完之後,在一盆中攪面...
-
蘆蒿炒薰乾的做法,蘆蒿炒薰幹怎麼做
食材明細主料胡蘿蔔(適量)蘆蒿(適量)薰幹(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘆蒿炒薰乾的做法步驟1、把蘆蒿洗淨切成小段薰幹切成條狀,胡蘿蔔切成絲。2、鍋裏燒開水,把蘆蒿綽1分鐘。然後撈出過一下涼水控幹水分。3、熱鍋下油,放入薰乾和胡蘿蔔翻...