剁椒拌土豆絲的做法，剁椒拌土豆絲怎麼做

“夏日裏最家常的涼拌菜不過就是土豆絲了，酸酸辣辣的，很是開胃的哦。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

剁椒拌土豆絲的做法步驟

• 1、蒜切成蒜茸。

• 2、土豆刨絲後用水反覆沖洗後瀝乾。

• 3、將土豆絲下鍋焯水。

• 4、撈起過冷開水瀝乾。

• 5、調入剁椒、蒜茸、白糖、麻油、醋、鹽拌勻即可。