肥牛青菜煲的做法,肥牛青菜煲怎麼做
“四年一度的奧運季一來臨,原本正紛紛擾擾的世界似乎停了下來,無論是敘利亞的戰火,歐洲的經濟危機、釣魚島的紛爭、北京的暴雨,一切的一切,都被這億萬人的歡樂節給沖淡了。
無論哪一個朋友,微博裏總會或多或少地有點奧運滴主題,讓咱這吃貨都覺得要不貼得什麼,都不好意思跟人家說話~~
體育帶給人的快樂是那麼純粹,讓人完全沉醉於它那力與美的展現,無論是運動員勝利後的微笑、失敗時的沮喪和淚水,都讓人禁不住感動莫名。激情與吶喊、焦慮與興奮,令我們在電視機前同樣豪情萬丈,彷彿身臨其境。
熬夜,在這十多天裏會成爲家常便飯,而食物的支撐卻是需要熬夜費神滴人不可或缺滴。美食和體育共同的一點就是都爲人所不能缺滴,同樣都補充體力讓身心能量更加充沛,亦同樣讓人感到最直接的愉悅。
一鍋香濃的骨湯,實是補充力量的首選。而懶散之時,諸如濃湯寶之類的東東就可以節省時間卻同樣好味。一斤精品肥牛,若干丸類青菜,既有肉肉的正能量又有多重青菜好營養,再挑幾綹嫩滑的粉絲入肚,配上香濃的骨湯,這樣的美味卻不到半小時就能端上了夏日的餐桌。夏天喝湯,出身輕汗,身心俱爽。
三五朋友相聚,燉一鍋熱氣騰騰的肥牛青菜煲,材料可以豐富到讓每個人各取其好,在這細雨微涼的夏夜,吃着美食看着奧運,讓心情嗨起來吧~~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
肥牛青菜煲的做法步驟
1、木耳用清水泡發,摘去根蒂,撕成小朵後洗淨,魚豆腐解凍。
2、將油菜和油麥菜清洗乾淨,切成段。
3、粉絲用清水浸泡至略軟。
4、鍋中添入適量水,水開後放入蔥花、姜、濃湯寶,攪動,待濃湯寶完全融化後放入魚豆腐略煮,再放入油菜、油麥菜、木耳,煮3分鐘左右。
5、放入泡軟的粉絲、肥牛、紫菜、鹽,攪勻,煮1分鐘左右。滴入香油,攪勻,即可食用。
小竅門
1、所有材料均易熟,無需太長時間煮制,幾分鐘即可。
2、濃湯寶已有味道,所以鹽根據自己口味適量添加即可。
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