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幹鍋鴨腿的做法,幹鍋鴨腿怎麼做

熱菜2.17W
幹鍋鴨腿的做法 幹鍋鴨腿怎麼做

幹鍋炒出來吃着是香,不要太辣

食材明細

主料
  • 鴨腿 (2個)
  • 土豆 (10塊)
  • 芹菜 (30g)
  • 洋蔥 (1個)
  • 香菜 (30g)
  • 白芝麻 (5g)
  • 花菜 (50g)
調料
  • 鍋底 (20g)
  • 香葉 (2g)
  • 貴皮 (2g)
  • 白蔻 (2g)
  • 紅寇 (2g)
  • 幹辣椒 (50g)
  • (10g)
  • 豆瓣 (12g)
  • (適量)
  • (適量)
  • 微辣 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

幹鍋鴨腿的做法步驟

  • 幹鍋鴨腿的做法 幹鍋鴨腿怎麼做 第2張

    1、清洗。

  • 幹鍋鴨腿的做法 幹鍋鴨腿怎麼做 第3張

    2、改刀將期過油,炸至金黃色撈出。

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    3、將土豆花菜過油。

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    4、香料用開水泡上20分鐘,備用。

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    5、將調料倒入鍋中熬出香味。

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    6、加入所有食材,在加鹽辣椒麪雞精味精料酒炒至鍋裏的水分收幹即可。