涼拌鴨腿絲的做法,涼拌鴨腿絲怎麼做
食材明細
- 清淡 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼拌鴨腿絲的做法步驟
1、所需食材:板鴨、黃瓜、蔥、香菜。
2、板鴨去掉皮和脂肪另做他用,瘦肉撕成絲。
3、板鴨湯汁三勺拌勻。
4、加入手撕香菜段。
5、加入手撕蔥段。
6、黃瓜切粗條。
7、放到一起拌勻。
8、喜歡吃辣可以加個辣椒,不吃辣就不加。
小竅門
這道涼拌菜要現吃現拌,不要提前拌。買板鴨時跟商家要板鴨湯汁,夠鹹不需要額外加鹽,可以加點味精和香油。
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