精肉炒秋葵的做法,精肉炒秋葵怎麼做
“秋葵具有補腎填精、增強人體免疫力、預防貧血等功效。
1、預防貧血
秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分,有預防貧血的效果。
2、美容養顏
秋葵含有豐富的維生素C和可溶性纖維,不僅對面板具有保健作用,且能使面板美白、細嫩;秋葵同時富含類不蘿蔔素和β-胡蘿蔔素,可以保護面板,減少自由基損傷。
3、補腎填精
秋葵中的黏性物質具有補腎填精的作用,對男性器質性疾病有輔助治療作用,特別適宜患有前列腺疾病、腎虛的患者,是一種適宜的營養保健蔬菜。
4、補鈣
秋葵的鈣含量很豐富,而它的草酸含量低,所以鈣的吸收利用率較高,對素食者和發育中的兒童,是很好的鈣質來源。
5、保護腸胃
秋葵含有果膠、牛乳聚糖等,具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、護腸胃之功效,而且它分泌的黏蛋白,也有保護胃壁的作用,還能促進胃液分泌,提高食慾,改善消化不良等症,因此秋葵被譽爲人類最佳的保健蔬菜之一,對腸胃健康更是非常有益。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
精肉炒秋葵的做法步驟
1、取精肉。
2、切片。
3、秋葵洗淨。
4、鍋燒開水,放秋葵燙變色。
5、撈出過冷水。
6、斜切片。
7、熱鍋冷油。
8、油熱放食鹽。
9、放肉片翻炒。
10、炒至肉片斷生。
11、放秋葵翻炒。
12、炒1分鐘放雞精。
13、炒均勻即可。
14、成品。
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