素雞炒白菜的做法,素雞炒白菜怎麼做
“這是一道隨意搭配的菜,沒想到的是做出來後味道特別的好。酸酸甜甜的超下飯,不一會就都被掃光了,剩下點菜湯也讓兒子蘸着饅頭給吃光了,一點都沒剩啊,誇張點說都不用洗盤子啦,哈哈哈。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
素雞炒白菜的做法步驟
1、白菜片成薄片
2、西紅柿洗淨切塊
3、素雞切條,蔥切末
4、熱油鍋,放入西紅柿翻炒
5、將西紅柿炒出紅湯
6、放入蔥末炒香
7、再放入白菜翻炒
8、放入素雞翻炒
9、放入適量花椒粉炒勻
10、一小勺白糖
11、再放適量鹽炒勻
12、放入一點醬油
13、大火繼續不停翻炒,炒至白菜軟爛
14、最後調入雞精即可
小竅門
1.白菜片薄片更入味,熟的也快
2.白菜和西紅柿中含水分較大,就不用放清水了
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