麪條菜汆肉丸的做法,麪條菜汆肉丸怎麼做
“繼續吃麪條菜。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 氽 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
麪條菜汆肉丸的做法步驟
1、取肉糜。
2、剁細膩。
3、放碗裏。加椒鹽粉。
4、放食用油和食鹽。
5、攪拌均勻。
6、洗一點細的麪條菜。
7、洗一些粗梗的。
8、把細的焯水。
9、過冷水。
10、撰幹水分,切成末。
11、放肉糜裏。
12、放清水,攪拌均勻。
13、放生抽。
14、攪拌均勻。
15、金針菇和麪條菜焯水。
16、煮開鍋即可。
17、過冷水。
18、另起鍋燒開水,關火。
19、做丸子。
20、全部丸子做好,開中火。
21、把丸子煮開鍋。
22、放蔬菜和食鹽。
23、攪合攪合,煮開即可。
24、成品。
小竅門
一筆吃不完,把一些丸子取出來單獨放了,另外再加工。
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