豆腐蒸油煎香菇片的做法 小蔥拌豆腐蒸油煎香菇片【素心居靜莊青山】 豆腐蒸油煎香菇片怎麼做
“小蔥拌豆腐是一道很普通的家常小菜。很多人喜歡吃。其特點色澤素雅淡潔,清香飄逸,鮮嫩爽口。豆腐的營養價值很高,它含有人體所需要的多種營養成分。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
豆腐蒸油煎香菇片的做法步驟
1、豆腐切1釐米厚片
2、鮮香菇切相應大小的片
3、起鍋放少許油
4、將香菇片放入雙面煎至焦黃,放數滴生抽拌炒。
5、將香菇片放入雙面煎至焦黃,放數滴生抽拌炒。
6、將煎好的菇片與豆腐片間隔夾好
7、鍋放水燒開,準備蒸香菇豆腐
8、在擺好的食材上面撒上鹽、白糖、蘑菇精、胡椒粉
9、切好蔥花和紅椒粒備用
10、鍋裏水開後將香菇豆腐放入鍋裏蒸12分鐘
11、鍋裏水開後將香菇豆腐放入鍋裏蒸12分鐘
12、起鍋,將盤子底湯汁倒入鍋裏
13、起鍋,將盤子底湯汁倒入鍋裏
14、加入適量水、鹽、白糖、蘑菇精。
15、加入適量水、鹽、白糖、蘑菇精。
16、加入適量水、鹽、白糖、蘑菇精。
17、調好味道後勾芡
18、撒上紅椒粒
19、再澆在豆腐香菇上
20、撒上蔥花即可
21、成品擺盤
小竅門
如果有什麼不懂可以聯繫:素心居靜的莊青山wx:18606012955
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