五花肉炒三色的做法,五花肉炒三色怎麼做
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 進階 (難度)
五花肉炒三色的做法步驟
1、王花肉刮洗乾淨城成薄片,薑絲備用。
2、土豆去皮切成薄片備用。
3、胡蘿蔔切成薄片,青椒也切成小塊(忘拍了)。
4、湯鍋加水燒開,調入少許鹽放入胡蘿蔔先煮半分鐘。
5、把土豆放入焯水煮一分鐘。
6、焯好撈出控水。
7、薄皮青椒燙半分鐘撈出過涼水。
8、熱鍋入油,放入薑片煸炒一會兒,放入五花肉炒至金黃色。
9、加入生抽炒香上色。
10、放入土豆,胡蘿蔔片翻炒一分鐘,調入適量鹽炒勻。
11、青椒放入快速炒勻,調入少許雞精即可出鍋。
12、成品圖。
13、成品圖。
小竅門
土豆,胡蘿蔔,青椒分別先焯水備用!
鹹香入味,超級下飯~
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