筍乾煎魚的做法,筍乾煎魚怎麼做
“竹筍是大自然給人類饋贈的禮物,菜中“珍品”。我們國家又是一個對竹筍菜餚有幾千的歷史,獨特的熱愛。竹筍味香質脆,膳食纖維高,與魚搭配簡直是完美。好吃、營養、健康,還不長肉。用蘇泊爾空氣翻炸鍋烹飪少油,好味道。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 進階 (難度)
筍乾煎魚的做法步驟
1、魚洗淨切塊,放鹽、油、料酒、醬油拌均醃製5分鐘。
2、竹筍去殼洗淨切絲,青椒去籽去蒂切好,生薑香蔥準備待用;
3、鍋放一點油,放入魚塊,上面撒生薑絲;PS:不要加攪拌器
4、蓋上蓋子,時間設定25分鐘;
5、魚煎至微黃,加入青椒、竹筍
6、竹筍、青椒六成熟,加入醬油翻轉一次;
7、放鹽、香蔥拌均即可。
小竅門
1.竹筍選擇甜竹筍,炒出來不苦;
2.魚容易碎,不需要安裝攪拌器;
3.記得手動翻轉,避免受熱不均勻。
-
節瓜幹炒五花肉的做法,節瓜幹炒五花肉怎麼做
“俺家不吃辣椒,喜歡吃辣的可以放辣椒炒!蒜苗頭=蒜苗的頭部,白色部分”食材明細主料五花肉(適量)節瓜幹(適量)蒜苗(兩根)輔料薑片(適量)配料蠔油(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)節瓜幹炒五花肉的做法步驟1、節瓜幹泡發洗淨擠幹。2、五花肉洗淨放鍋...
-
胡籮卜土豆燉雞腿的做法,胡籮卜土豆燉雞腿怎麼做
“胡籮卜土豆去皮切塊,元蔥切丁,姜切絲。”食材明細主料胡籮卜(3根)輔料土豆(3個)雞腿(1斤)配料元蔥(1個)姜(適量)老抽(適量)鹽(適量)花椒(適量)雞精(適量)糖(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)胡籮卜土豆燉雞腿的做法步驟1、鍋加油放元蔥大料花椒炒香。2、放老抽和糖。...
-
冬瓜燒蝦丸的做法,冬瓜燒蝦丸怎麼做
食材明細主料蝦仁(150g)冬瓜(200g)輔料蔥姜水(適量)薑片(適量)蔥段(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)料酒(適量)原味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜燒蝦丸的做法步驟1、蝦仁浸泡洗淨,瀝乾水分,再把蝦仁剁成泥。同時,把冬瓜去皮,切成塊。2、蝦泥中加入鹽、雞精、胡...
-
牛肩肉炒年糕的做法,牛肩肉炒年糕怎麼做
“美味的炒年糕,酸甜可口,蒜香濃郁,菜中“皇后”洋蔥加上細嫩、爽滑的牛肩肉,是這道菜最值得品嚐的地方,尤其深受孩子的喜歡(*@ο@*)哇~”食材明細主料火鍋年糕(半袋)牛肩肉(一塊)輔料青辣椒(1個)洋蔥(適量)胡蘿蔔(適量)配料有機葵花籽油(適量)糖(適量)醋(適量)醬油(適量)料酒(適量)老抽(適...