有關筍乾的精選知識

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筍乾菜的做法，筍乾菜怎麼做

“這幾天在我們嵊州大街小巷的空氣中有一股特殊的味道在瀰漫，那是祖祖輩輩傳承下來的味道～從醃製雪菜到晾曬完成將近一個月時間，喜歡美味製作時的期待，因爲那上面有，時間的味道⋯⋯嵊州的筍乾菜跟紹興的梅乾菜有所區別，個人...
三色奶油蛋糕的做法，三色奶油蛋糕怎麼做

“這個蛋糕是女兒陽曆生日那天做的，小丫頭說陽曆生日也要吃蛋糕，看看家裏什麼也沒準備，只有這幾種有顏色的粉了，就只能做個簡單的的蛋糕。上面的材料是兩個6寸蛋糕的份量，如果做一個可以將份量減半。”食材明細主料雞蛋（6個...
曬筍乾的做法，曬筍乾怎麼做

“網購冬筍春筍的時候，買十斤是性價比最高的。只是買多了，又不能短時間沒吃完。我就拿出來幾個曬筍乾了。等沒有新鮮筍子吃的時候，拿出來燒肉，想想就流口水。”食材明細主料春筍（5斤）輔料清水（適量）調料食鹽（5g）原味（口味）其他（工...
紅燒筍乾豬蹄的做法，紅燒筍乾豬蹄怎麼做

“即便是酷熱的夏天，也難以阻止我吃肉！！筍乾吃油，吸收了豬蹄出的油，即使在夏天吃肉也不會覺得油膩了。就着冰啤酒，我一個人吃光了.鮮筍不便儲存長久，唯有曬成筍乾，才能保持其本然真性於不失。於是鄉人在清明時節，上山採筍，回來...
花生米筍乾菜燒烤麩的做法花生米筍乾菜燒烤麩花生米筍乾菜燒烤麩怎麼做

食材明細主料烤麩（260克）花生米（100克）筍乾菜（25克）輔料生抽（適量）竹鹽（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花生米筍乾菜燒烤麩的做法步驟1、食材：烤麩（已撕開）、花生米（已煮熟）、筍乾菜（已泡發）2、將已撕開的烤麩下入清水...
筍乾千張包的做法，筍乾千張包怎麼做

“很喜歡吃千張包，也喜歡吃筍乾，用筍乾、榨菜與鮮肉和一起，比純肉的千張包更鮮，更美味”食材明細主料筍乾（350克）肉糜（600克）榨菜（190克）薄千張（20個）輔料麻油（3匙）鮮醬油（4匙）鹽（5克）紅糖（5克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）筍乾千張...
筍乾紅燒肉的做法 90後家庭煮男筍乾紅燒肉春季美味開始的第一道菜筍乾紅燒肉怎麼做

“作爲一個90後的男孩，遇上了獨生女的年代。大部分都不回下廚房看來以後需要自己開始一段發家致富，上得了廳堂、下得了廚房的生活今天就來一到春季的菜品”食材明細主料筍乾（100g）五花肉（200g）輔料蔥（適量）姜（適量）八角（適量）桂皮...
筍乾菜絲瓜河蝦湯的做法，筍乾菜絲瓜河蝦湯怎麼做

食材明細主料絲瓜（1根）筍乾菜（15克）河蝦（150克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）筍乾菜絲瓜河蝦湯的做法步驟1、食材：絲瓜。2、筍乾菜（已泡發）。3、河蝦（已清洗）。4、將絲瓜去皮清洗一下。5、放在案...
筍乾豆腐包的做法，筍乾豆腐包怎麼做

“筍乾含有豐富的蛋白質、纖維素、氨基酸等微量元素，其脂肪、低糖、多膳食纖維的特點有助食、開胃之功效。可增進食慾、防便祕、清涼敗毒，是純天然健康食品。適合於高血壓、冠心病、糖尿病、肥胖症患者食用。”食材明細...
筍乾紅燒肉的做法做一盆爸媽獨愛的紅燒肉——筍乾紅燒肉筍乾紅燒肉怎麼做

“隨着物質的充裕，好吃的是五花八門各式各樣，但是爸媽那個年代的人似乎對紅燒肉情有獨鍾，偶爾做上一次他們都特別開心，父親節，一個屬於爸媽的節日裏，做點他們喜歡的，估計比任何禮物都要來的開心。”食材明細主料筍乾（500克）蔥（1...
筍乾香菇燉小雞的做法，筍乾香菇燉小雞怎麼做

“我老公特別愛吃雞，尤其是來到深圳後更是有過之而無不及。於是，我努力地去學習各種以雞爲食材的製作方法。據說，雞肉有益氣養血，補腎益精之功效。竹筍具有開胃健脾，增強人體免疫力的功效。而香菇更是被譽爲“植物皇后”之...
菌子油拌筍乾毛豆的做法，菌子油拌筍乾毛豆怎麼做

“菌子油，上一道菜譜有介紹做法。菌子油有加鹽，香辣鹹，可以用來拌麪條，撒菜都可以，一次可以多做一些，用做夏天涼拌菜很不錯哦。夏天有毛豆仁了，與家中鮮嫩筍乾拌爲一道可口涼菜，配上一碗粥美極了。”食材明細主料筍乾（適量）毛豆...
黑筍乾肉包子的做法，黑筍乾肉包子怎麼做

“姐姐從三明寄了一大袋黑筍乾過來，這是姐姐住在深山裏的好朋友家自己曬的筍乾，沒有防腐劑的。一大袋，我們姐弟三人分了，今天是第一次做來吃。黑筍乾與肉同煮是標配，做成包子，非常好吃！”食材明細主料麪粉（1000克）五花肉（400克）...
筍乾燒鴨的做法，筍乾燒鴨怎麼做

“放假了，不是清理存貨麼？清理了一遍發現了這個筍乾好像是去年同事送的，還有這麼好的東西竟然忘了吃，趕緊去買了半隻鴨子，筍乾一大早就泡好，來一個筍乾燒鴨，好吃得不得了!”食材明細主料鴨子（半隻）筍乾（200克）輔料姜（適量）蒜（適量）蔥...
筍乾紅燜牛腱的做法，筍乾紅燜牛腱怎麼做

“筍乾是乾親家送的，自己家種筍，做的筍乾，超級美味。牛腱是老爸從阿壩裏面買出來的，筍乾配它簡直美味”食材明細主料牛腱（適量）筍乾（適量）輔料姜（適量）桂皮（適量）花椒（適量）草果（適量）香葉（適量）小茴香（適量）幹辣椒（適量）橘皮（適量）八角（適量）紅...
五花肉鹹菜筍乾煲的做法，五花肉鹹菜筍乾煲怎麼做

食材明細主料鹹菜（200g）五花肉（250g）泡筍乾（300g）輔料蒜頭（1個）鹽（適量）醬油（適量）胡椒粉（1匙）雞精（少許）鹹香（口味）砂鍋（工藝）一小時（耗時）普通（難度）五花肉鹹菜筍乾煲的做法步驟1、泡發好的筍乾、鹹菜、五花肉。2、將五花肉切厚塊；鹹菜洗淨後...
筍乾木耳辣椒醬的做法，筍乾木耳辣椒醬怎麼做

“這道菜很簡單，就是剁辣椒比較痛苦，”食材明細主料朝天椒（400g）筍乾（50g）木耳（50g）蒜（150g）姜（10g）輔料鹽（適量）花椒（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）筍乾木耳辣椒醬的做法步驟1、泡發好的木耳筍乾瀝乾水分切碎2、青紅朝天椒...
筍乾煲鴨湯的做法，筍乾煲鴨湯怎麼做

“朋友給的筍乾，說是他家裏人自己採摘曬制的特別鮮嫩，跟鴨肉一起煲湯特別鮮美，而且裏邊的筍乾吃着也很軟很脆。”食材明細主料鴨肉（500g）筍乾（100g）輔料紅棗（5g）姜（3g）鹽（5g）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）筍乾煲鴨湯的做法步驟...
筍乾肉糰子的做法，筍乾肉糰子怎麼做

“臘月二十四小年夜，江南一帶有做糰子、吃糰子的舊俗。現代化的進程淡化了很多傳統風俗，其中也包括小年夜的糰子！但是說實話我很懷念小時候，小年夜前跟着奶奶，一起磨粉、拌餡、和粉、包糰子、蒸糰子的熱鬧與喜氣！我小的時候...
筍乾燜排骨的做法，筍乾燜排骨怎麼做

食材明細主料排骨（500g）筍乾（150g）輔料青椒（適量）紅椒（適量）幹辣椒（適量）蒜米（20g）薑片（20g）原味（口味）未知（難度）筍乾燜排骨的做法步驟1、備好圖中材料2、筍乾開水泡30分鐘3、排骨洗淨，冷水下鍋，煮開後再煮3分鐘，衝冷水洗淨，備用4、其他材...
筍乾炒石螺的做法，筍乾炒石螺怎麼做

“這是屬於廣東韶關的一道菜，愛辣椒的朋友們比較適合”食材明細主料石螺（適量）幹辣椒（適量）蠔油（適量）姜（適量）料酒（適量）輔料筍乾（適量）蒜（適量）鹽（適量）超辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）筍乾炒石螺的做法步驟1、熱鍋爆香筍乾，姜蒜，幹...
野筍乾煮肉的做法，野筍乾煮肉怎麼做

“蘇東坡說過：“無竹則俗，無肉則瘦，若想不俗也不瘦，天天筍煮肉。”天目筍乾乃杭州傳統名產。天目筍乾由鮮嫩竹筍精製而成，以“清鮮蓋世”、“甲於果疏”著稱。是“天目三寶”之一。具有香，嫩，口感好的特點。我這次拆的是一包...
陳皮筍乾蒸牛肉的做法濃香軟糯陳皮筍乾蒸牛肉陳皮筍乾蒸牛肉怎麼做

“竹筍乾與牛肉，最經常的做法是筍乾燒牛肉。一直都不愛做燒菜，感覺太麻煩。用筍乾蒸了一次雞肉，感覺不錯。想必這個法子也可以移植到牛肉上，把慣常的筍乾燒牛肉變成筍乾蒸牛肉。加了一些陳皮。陳皮有理氣調中、健胃消食之...
筍乾菜燒鰻魚的做法，筍乾菜燒鰻魚怎麼做

食材明細主料鰻魚（270克）筍乾菜（20克）輔料薑片（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）筍乾菜燒鰻魚的做法步驟1、食材：鰻魚（已清洗）、筍乾菜（已泡發）、薑片2、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。3、隨後...
筍乾酥肉燒三鮮的做法，筍乾酥肉燒三鮮怎麼做

“本想來個街上面館裏三鮮面中的那種筍乾燒三鮮。但是得事先去買一條五花肉，卻又用不了多少。正好廚房剛剛炸了一大鍋酥肉，索性也不去想那五花肉了，就用這酥肉也是一樣。剛發制的竹筍乾纔是主角，隨便在冰箱裏薅了些配菜，香...